Le Sieur d'Eguilles

7,50 € / bouteille

Soit le carton de 6 bouteilles 45,00 € TTC

(1 carton de 6 x 75 cl)

Description

Le village d'Eguilles, près d'Aix-en-Provence, fût autrefois le fief d'une grande famille provençale, les Boyer d'Eguilles. Jean-Baptiste Boyer, seigneur d'Eguilles, compta parmi ses plus illustres représentants. Le Sieur d'Eguilles rend hommage à cet érudit, mécène et grand collectionneur d'art.

CEPAGES

CEPAGES

60% Vermentino, 15% Grenache Blanc, 14% Clairette, 7% Ugni Blanc, 7% Sauvignon, 2% Sémillon.

VENDANGES ET VINIFICATION

VIGNOBLE ET VINIFICATION

Sur une terre calcaire et caillouteuse, les vignes sont menées en agriculture raisonnée (dont une partie croissante est certifiée Haute Valeur Environnementale).
Le climat méditerranéen, à la fois très ensoleillé et venté, leur permet de s’épanouir sur une diversité de terroirs, qu’ils soient de plaine ou de coteaux.

Débourbage à froid. Fermentation en phase liquide à basse température.

NOTES DE DÉGUSTATION

NOTES DE DÉGUSTATION

La bouche est charnue et bien en fruit blanc. Une pointe aromatique sur le citron vert en finale.

ACCORDS METS & VINS

ACCORDS METS & VINS

Idéal accompagné d'un plat de gambas ou des viandes blanches. Également sur un fromage de chèvre en fin de repas.

MEDAILLES

MEDAILLES

Or, Concours des Vins d'Aix-en-Provence
Or, Concours des Féminalises

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