Le Sieur d'Eguilles

7,50 € / bouteille

Soit le carton de 6 bouteilles 45,00 € TTC

(1 carton de 6 x 75 cl)

Description

Le village d'Eguilles, près d'Aix-en-Provence, fût autrefois le fief d'une grande famille provençale, les Boyer d'Eguilles. Jean-Baptiste Boyer, seigneur d'Eguilles, compta parmi ses plus illustres représentants. Le Sieur d'Eguilles rend hommage à cet érudit, mécène et grand collectionneur d'art.

CEPAGES

CEPAGES

55% Syrah, 41% Grenache Noir, 4% Cinsault.

VENDANGES ET VINIFICATION

VIGNOBLE ET VINIFICATION

Sur une terre calcaire et caillouteuse, les vignes sont menées en agriculture raisonnée (dont une partie croissante est certifiée Haute Valeur Environnementale).
Le climat méditerranéen, à la fois très ensoleillé et venté, leur permet de s’épanouir sur une diversité de terroirs, qu’ils soient de plaine ou de coteaux.

Débourbage à froid. Fermentation en phase liquide à basse température (14°C).

NOTES DE DÉGUSTATION

NOTES DE DÉGUSTATION

Une bouche gourmande sur des fruits blancs et une finale sur des petits fruits des bois (fraise). Une belle rondeur accompagnée par des notes de bonbons anglais.

ACCORDS METS & VINS

ACCORDS METS & VINS

Parfait accompagnement des grillades estivales (poissons ou viandes) ou des plats relevés, sur une assiette de sushi également.

MEDAILLES

MEDAILLES

Or, Concours International des Vins à Lyon
Or, Concours les Vinalies Nationales
Or, Concours Mondial de Bruxelles
Argent, Concours des vins de Provence
Argent, COncours des Féminalises

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