NOS ACTIONS FACE AUX PENURIES 

Certains d’entre vous auront probablement remarqué une accumulation inhabituelle de palettes de bouteilles vides devant les bâtiments du Cellier d’Eguilles en ce début d’année. Ce « Tetris » de palettes, dont nous mesurons bien l’aspect inesthétique, trouve son origine dans une situation dont les media se font largement l’écho depuis plusieurs mois déjà : la pénurie qui touche l’ensemble de la production de biens manufacturés, et qui n’épargne pas, hélas, les fournitures que nous utilisons pour conditionner nos vins. Bouchons, bouteilles, capsules, cartons, et jusqu’aux étiquettes : il n’est pas une cave ou un domaine, dans l’appellation Coteaux d’Aix en Provence et au-delà, qui ne soit actuellement à la recherche effrénée d’approvisionnement pour assurer ses mises en bouteilles.

C’est ainsi que le Cellier d’Eguilles s’est vu contraint d’augmenter préventivement ses stocks pour minimiser le risque de rupture. Si votre vin rosé préféré se trouve soudainement coiffé d’une capsule différente, ou si votre BIB habituel n’est pas disponible pendant quelques jours, c’est que malgré tout l’attention que nous portons à nos approvisionnements, nous sommes à court de l’une ou l’autre de nos fournitures : d’avance, nous vous prions de nous en excuser.

L’autre grande conséquence de cette pénurie est malheureusement une augmentation vertigineuse du coût de nos fournitures, dont même les professionnels les plus aguerris de la filière viticole admettent qu’elle est sans précédent. Nous avons fait le maximum pour en réduire l’impact sur nos prix de vente au caveau.

Le Cellier d’Eguilles a toutefois fait le choix de conserver un approvisionnement quasi-exclusivement français, dans un souci de qualité, de solidarité avec ses fournisseurs, mais aussi de cohérence avec l’identité même de la viticulture, production locale et non « délocalisable » par nature. Gageons que la qualité du millésime 2021, qui prend progressivement place sur nos rayons, saura vous convaincre que le Cellier d’Eguilles reste une valeur sûre de l’appellation Coteaux d’Aix en Provence !