Les cépages utilisés en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
Assembler c’est l’art d’associer les cépages. Ils sont les différentes variétés de vignes qui arborent notre vignoble, produisant une qualité de raisin bien spécifique. Identifiables notamment par leur rendement, ou leur bouquet d’arômes.
En savoir plus